Başkan Dermenci; “ Süt üretimi %1,3 artış gösterdi”
Başkan Dermenci; “ Süt üretimi %1,3 artış gösterdi”
14 Haziran 2013 14:44 | 2655 kez okundu
Başkan Dermenci; “ Süt üretimi %1,3 artış gösterdi”
Kırklareli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali Dermenci, 2013 yılı Nisan ayı süt ve süt ürünleri üretimi ile ilgili yaptığı açıklamada , ticari süt işletmelerince Nisan ayında 729 bin 853 ton inek sütü toplandığını ifade etti ve şunları söyledi;
“Toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,3 arttı. Nisan ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 122 bin 429 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %1,3 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 49 bin 912 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %7,6 arttı.
Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 492 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %17,1 arttı. Yoğurt
üretimi 90 bin 955 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %3,3 artış, ayran üretimi ise 47 bin 950 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %9,5 artış gösterdi.
Ayrıca kaymak üretimi 2 bin 512 ton, koyulaştırılmış (konsantre) süt üretimi 527 ton, tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu üretimi 3 bin 990 ton, yağsız süt tozu üretimi 3 bin 943 ton, tereyağı üretimi ise 3 bin 778 ton olarak gerçekleşti”.
